Beskrivning
Dialog Sauvignon Blanc & Chardonnay från Weingut Familie Reinisch är en frisk och elegant vit cuvée som förenar två druvsorter i perfekt harmoni. Sauvignon Blanc bidrar med aromatisk friskhet och livlig syra, medan Chardonnay tillför fyllighet, rondör och textur. Resultatet är ett vin där kontraster möts i balans – en verklig dialog mellan karaktär och elegans.
Druvorna skördas för hand från vingårdar kring Tattendorf och Gumpoldskirchen. Vinifikationen sker varsamt: Sauvignon Blanc vinifieras på ståltank för att bevara sin fräschör, medan Chardonnay delvis får jäsa och mogna på ekfat, vilket tillför rundhet och subtil komplexitet.
Doften är inbjudande med krusbär, citrus och tropisk frukt, kompletterad av päron, äpple, nötter och en lätt smörighet. Smaken är frisk och generös, med fin syra, fyllig kropp och en elegant mineralton i avslutningen.
Dialog är ett vin som gör sig lika bra på egen hand som tillsammans med mat. Det passar utmärkt till fisk och skaldjur, kyckling, grillade grönsaker eller krämiga pastarätter.
Ett mångfacetterat vin som visar Reinisch-familjens känsla för balans mellan tradition och innovation.