Beskrivning
Ried Bärnreiser är ett av Philipp Grassls mest kända viner och en kraftfull tolkning av Carnuntums potential. Vinet är en cuveé av Zweigelt, Blaufränkisch och Merlot, där varje druva bidrar med sin unika karaktär: Zweigelt står för saftig frukt, Blaufränkisch för struktur och krydda, och Merlot för fyllighet och mjukhet. Druvorna kommer från den berömda vingården Bärnreiser, vars djupa lössjordar med inslag av kalk och lera ger både intensitet och elegans.
Vinifieringen sker med lång jäsning och skalmaceration, följt av lagring på franska barriquer, delvis nya, för att framhäva komplexitet och lagringsduglighet.
Resultatet är ett vin med djupa aromer av mörka körsbär, björnbär och plommon, tillsammans med toner av kakao, tobak och kryddor. Smaken är koncentrerad och tät, med silkeslena tanniner, frisk syra och en lång, harmonisk avslutning.
Ried Bärnreiser är ett vin med stor personlighet och kraft – idealiskt till grillat kött, vilt, lamm eller lagrade ostar – och har dessutom en lagringspotential som gör det till ett utmärkt val för vinkällaren. Ett flaggskeppsvin som visar Grassls förmåga att förena kraft med elegans.