Beskrivning
Grüner Veltliner från Weingut Taferner är ett vin som elegant visar upp druvans klassiska karaktär i Carnuntums terroir. Druvorna växer på kalk- och lössjordar, där kombinationen av soliga dagar och svala nätter ger både aromrikedom och fräschör. Efter varsam pressning sker jäsningen på temperaturkontrollerade ståltankar, för att bevara druvans rena frukt och livliga syra.
Doften är inbjudande med gröna äpplen, citrus, päron och en lätt örtighet, medan smaken bjuder på frisk fruktighet och den typiska vitpeppriga kryddigheten som gör Grüner Veltliner så särpräglad. Vinet är lätt till medelfylligt, piggt och balanserat, med mineralitet i avslutningen.
Taferners Grüner Veltliner är ett mångsidigt vin som fungerar lika bra som aperitif som tillsammans med mat. Det är en självklar följeslagare till fisk och skaldjur, kyckling, fräscha sallader och kryddiga asiatiska rätter, men passar också perfekt till den österrikiska klassikern schnitzel.
Ett vin som kombinerar druvans traditionella karaktär med producentens känsla för precision och elegans – en sann ambassadör för regionen.