Beskrivning
Gumpoldskirchen Chardonnay är ett elegant vitt vin från Weingut Familie Reinisch som tydligt speglar terroiren i Thermenregion. Druvorna odlas på kalkrika jordar i Gumpoldskirchen, där kombinationen av varma dagar och svala nätter skapar frukt med både mognad och friskhet.
Efter noggrann handskörd pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker delvis på ståltank för att bevara druvans rena fruktkaraktär, och delvis på franska ekfat, vilket ger vinet subtil rondör, struktur och lagringspotential.
Doften är nyanserad med päron, äpple och citrus, som möter toner av rostade nötter, vanilj och en lätt smörighet. Smaken är krämig men frisk, med balanserad syra, tydlig mineralitet och en lång, elegant avslutning.
Detta är ett vin som kombinerar Chardonnays internationella elegans med den unika uttrycksfullhet som Thermenregion ger. Perfekt till fisk och skaldjur, kyckling, krämiga pastarätter eller mildare ostar.
Gumpoldskirchen Chardonnay är ett vin som fungerar lika bra ungt för sin fräschör som efter några års lagring för större djup och komplexitet.