Beskrivning
Ried Lores Chardonnay från Tattendorf är ett av Familie Reinischs mest ambitiösa vita viner och ett tydligt uttryck för hur väl Chardonnay trivs i Thermenregion. Vingårdsläget Ried Lores präglas av kalkrik jord och svalkande vindar, vilket ger druvorna både mognad och en distinkt mineralitet.
Efter noggrann handskörd vinifieras druvorna varsamt. En stor del jäser och lagras på franska barriquer, varav en andel nya, för att utveckla struktur, komplexitet och elegans. Resten vinifieras på ståltank för att bevara friskheten och frukten. Denna balans mellan ståltank och ekfat ger ett vin med både djup och finess.
Doften är komplex med päron, gula äpplen och citrus, sammanvävt med rostade nötter, vanilj, brioche och en lätt rökighet. Smaken är krämig men frisk, med välbalanserad syra, tydlig mineralitet och en lång, harmonisk avslutning.
Ried Lores Chardonnay är ett vin för den som söker kraft och elegans i ett och samma glas. Det fungerar utmärkt till smörstekt fisk, skaldjur, grillad kyckling, krämiga pastarätter eller lagrade ostar, och har dessutom en imponerande lagringspotential.