Beskrivning
Rubin Carnuntum från Weingut Taferner är ett vin som tydligt visar varför Zweigelt är Carnuntums stolthet. Druvorna till detta vin kommer från utvalda vingårdar med kalk- och lössjordar som ger både kraft och elegans. Endast Zweigelt används, och druvorna skördas för hand för att säkerställa högsta kvalitet.
Vinifieringen sker med jäsning på ståltank för att bevara fruktens renhet, följt av lagring på stora ekfat, vilket tillför struktur och djup utan att överrösta druvans friska bärighet.
I doften möts man av mogna körsbär, hallon och plommon, fint balanserade med inslag av örter, kryddor och en lätt hint av choklad. Smaken är saftig och elegant, med mjuka tanniner, livlig syra och en lång fruktig avslutning.
Rubin Carnuntum är ett vin med både charm och karaktär, lättillgängligt men ändå seriöst. Det fungerar utmärkt till grillade rätter, rustika pastarätter, kyckling eller lamm, men är lika njutbart på egen hand.
Ett vin som på bästa sätt representerar både druvan och regionen – ett äkta signum för Taferners hantverk.